Bulgursallad med bönor och citron
kokt bulgur
fetaost
en burk burk bönor
Dressing:
rivet skal av en citron
3 msk pressad citron
1½ msk rapsolja
3 msk persilja
pressad vitlök
½ tsk salt
svartpeppar
Skölj bönorna i kallt vatten och låt rinna av.
Blanda dem med dressingen och
låt gärna dra en stund.
Koka bulgur, låt svalna och blanda med de
marinerade bönorna. Smula över fetaosten.
marinerade bönorna. Smula över fetaosten.
