Potatis- och palsternacksmos

Potatis- och palsternacksmos
10 potatisar
2 palsternackor
1 dl matgrädde
dill och persilja
kokspad
en klick smör
salt, peppar

Skala potatis och palsternacka. Skär
potatisen i bitar och skiva palsternackan
ganska tunt. Koka mjukt i lättsaltat vatten.
Häll av kokspadet men spara en del av det.

Mixa matgrädden med dill och persilja.

Mosa potatis och palsternacka, rör ner
matgrädden och späd med kokspad
till bra konsistens. Smaka av moset
med en smörklick, salt och peppar.