Mariannetryffel

Mariannetryffel
15 Mariannekarameller
125 g mörk choklad
½ dl vispgrädde
Doppas i:
100 g mörk choklad
Till dekoration:
smält vit choklad eller strössel

Mortla karamellerna till ett fint pulver
och hacka den mörka chokladen.

Koka upp grädden, ta kastrullen från plattan
och rör ner choklad och karamellkross.
Rör tills chokladen smält. Häll tryffelsmeten
i en skål och ställ i kylskåpet ca 1½-2 timmar.

Rör tryffelsmeten med en gaffel, rulla sedan
till kulor. Ställ in kulorna i frysen 15 min.
Smält under tiden den mörka chokladen.

Doppa tryffelkulorna i chokladen och
lägg dem på bakplåtspapper.
Smält den vita chokladen och
spritsa ränder.