Couscoussallad
4 portioner couscous
3 dl kokta svarta bönor
rivet skal från ½ citron
2 msk pressad citron
1 msk rapsolja
2 msk hackad dill
pressad vitlök
salt, peppar
strimlad savoykål
Tillaga couscousen och låt svalna.
Blanda bönorna med citronskal, citronsaft,
olja, dill, vitlök, peppar och salt. Rör ner i
couscousen tillsammans med savoykål.
