Lunchsallad med avokado och fetaost

Lunchsallad med avokado och fetaost
3 dl svarta bönor
1 röd paprika
1 avokado
en bit fetaost
Dressing:1 msk rapsolja
ca ½ msk vit balsamvinäger
svartpeppar
italiensk salladskrydda

Skölj bönorna om de är konserverade.
Tärna paprikan och skär avokadon i skivor.

Vispa ihop dressingen och blanda ner bönor
och paprika. Vänd försiktigt i avokadon
och strö smulad fetaost över.