söndag 14 februari 2010

Jörnskaka

Jörnskaka
4 ägg
6 dl socker
6 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 msk vaniljsocker
4 tsk bakpulver
1½ dl mjölk
1½ dl vatten
300 g smält smör

Glasyr:

3 dl florsocker

3 dl strösocker

1½ dl grädde
100 g smält smör

1 msk vaniljsocker


Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda alla torra ingredienser
och rör ner dem tillsammans med
mjölk, vatten och smält smör.
Grädda i en smord bröad långpanna
i 200 grader i ca 15 min. Låt svalna.

Koka glasyren några minuter tills den börjar tjockna.
Bred den över kakan och skär kakan i rutor.