Morotsmarmelad med citron och kanel500 g morötter
skal och saft av 2 citroner
3 dl vatten
500 - 750 g syltsocker
malen kanel
Skala och finriv morötterna. Finriv skalet
av citronerna och pressa ur saften.
Blanda morötter, citronsaft, citronskal,
vatten och syltsocker i en kastrull.
Koka utan lock ca 10 minuter och
smaka av marmeladen med kanel.
